水温表变红色是由于车辆发动机高温：

1、水温表一般在车辆上多为指针式。其指针一般在正常温度时指示在红色区域以里的部位，其温度值一般在95摄氏度左右，有的车辆要高一些；

2、水温表的指示可以表明车辆现在的温度情况，显示发动机现在是否处在正常温度工作范围内。因为车辆一旦长时间高温运行会造成发动机的严重损坏。这就要求车主在开车时，要不时的注意水温表指示；